bananiniai keksiukai su braškėm

Braškės skaniausios žalios, ir niekas to nenuginčys. Tačiau jau mėnesį skanaujant jas tik taip, bet kuri šeimininkė išeitų iš proto - kaip galima šitų raudonskruočių sezonu nepasinaudoti ir nepagaminti ko nors širdį saldinančio? Taip ir man - braškės, trintos braškės ir liaudiškos braškės su pienu jau pabodo. Tai kad nebūtų nuobodu, ėmiausi iššūkio.

Na, iššūkis čia tik man, nes, kaip jau kažkada minėjau, bijau keksiukų. Kepant juos, mano luck-fail santykis kol kas labai neigiamas. Ar aš neišsirenku recepto, ar per daug juos sudarkau, ar čia koks užkeikimas? Gal reikia virtuvę kokiais smilkalais pasmilkyti, burtažodį sukalbėti, auras/čakras prasivalyti? :)
Pasirodo šįkart reikėjo tik gerai išsimiegoti, nusišypsoti saulei ir nieko nesitikėti. O kai eilinį kartą laukiau neiškilusių, susmegusių, neiškepusių ir visokių kitokių "ne-keksiukų", ėmė ir atsitiko stebuklas :)
Receptą susiradau čia, o braškes pirkau turguje :)

Sunaudojau:

• pusę puodelio išlydyto sviesto
• 3/4 puodelio rudojo cukraus
• 2 kiaušinius
• 3 bananus arba pusantro puodelį bananų tyrės (originaliam recepte 2 bananai arba vienas puodelis - tiesiog norėjau sunaudoti visus, kiek turėjau)
  
• vienas puodelis braškių, supjaustytų gabalėliais (manau, pas mane irgi gavosi daugiau :)
• 2 ir 1/4 puodelio miltų
• pusantro šaukštelio kepimo miltelių
• ketvirtadalis šaukštelio sodos
• vienas šaukštelis cinamono (šito irgi nepagailėjau daugiau)
• vienas šaukštelis vanilės (originale - vanilės ekstrakto)
  
• pusė šaukštelio druskos

Pirmiausia iš bananų padariau tyrę. Aišku, geriausiai tiks sunokę ir net pernokę bananai.
Į bananų tyrę nukeliavo cukrus, cinamonas, vanilė ir išplakti kiaušiniai, o išmaišius - ir lydytas sviestas.
Kitame dubenyje sumaišiau miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską ir tuomet atsargiai įmaišiau pjaustytas braškes. Jas reikia vienodai apvolioti miltuose, tuomet tešloje jos nenuskęsta.
Braškės ir miltai nukeliavo į pirmajį dubenį. Čia maišyti reikia kuo mažiau ir atsargiau, kad braškių gabalėliai nesusitrintų, bet ir miltų gumulėlių neliktų. Recepte rašoma, kad permaišius keksiukai bus kieti.
Kepiau 180 laipsniuose 25 minutes, ir...vuolia, puikūs keksiukai. Negalėjau patikėt savo akim.
Apžiūrėjau iš visų pusių. Tikrai gavosi iškilę, purūs keksiukai.
Liko tik paragauti. Na, gal kitą kartą dėsiu daugiau cukraus, tikiuosi nuo to jie netaps mažiau purūs ir taip pat tirps burnoj :)

Gero savaitgalio!

Trumpi, aiškūs ir dar labiau (ne)žinomi patarimai - 2

Visiems taip patiko tie patarimai, kad ieškodama negirdėtų perliukų, pasklaidžiau net savo 'old-skūlines' užrašų knygeles ir perkračiau papkę su iškarpomis. Radau iškarpų net iš 'Tarybinės Moters' :)
Kai dar buvau mokinė, neleidau tetai jų išmesti, nes buvau knygų graužikė, o žurnalai jaunimui tada tokie nuobodūs buvo... Taigi pasiėmiau tą krūvą žurnalų namo - atsimenu, nešiau tris kartus per pusę miesto, bet buvo toks džiaugsmas po to skaityti kelis mėnesius apie melžėjas-darbo didvyres, užauginusias devynis vaikus, analizuoti drabužių modelius, išbandyti 'Pagranduko' priede spausdintus receptus...
Nenuklyskime nuo temos. Siūlau dar keliolika patarimų, šįkart stengiausi parinkti įdomesnių, ir, bent jau man atrodo, tikrai dar mažiau žinomų :)

via plan59.com

1. Sunkiai rakinasi spynos? Tereikia vidun įkratyti smulkinto grafito. Jokių aliejų ar alyvų - riebalai sujungia dulkes, ir nuo to spynos užanka. O išvalyti neįsivaizduoju kaip reiktų :) Suspaustu oru?
2. Jei pas jus mėgsta užsukti skruzdėlytės, toje vietoje, kur jos išlenda, pabarstykite cinamono. Namai pakvips, bet vabalėlių - nė kvapo :)
3. O muses ir uodus atbaidys baziliko kvapas. Auginkite vazone ant palangės - ir šviežių prieskonių turėsite, ir jokių uodų kambariuose :)
4. Jei esate lauke, natūralios priemonės, atbaidančios uodus, yra etilo spiritas (na taip, paprastas alkoholis) - patikrinkite atviras kūno vietas ir leiskite nudžiūti; arba levandų aliejus - užteks po lašelį ant riešų ir kaklo.
5. Erkes atbaido vanilės kvapas - jos ekstraktą maišykite per pusę su vandeniu ir pašlakstykite drabužius.
6. Jei namuose krebžda pelytė, prireiks mėtų ekstrakto - užlašinkite ten, kur nenorėtumėt, kad ji užsikabarotų... Aš mieliau dėčiau kokius spąstus ar kitokias priemones naudočiau, kad išvis jos atsikratyčiau.
7. Nupirkus naują drabužį, kurį žadate nešioti kasdien ir ilgai (paltas, švarkas), užlašinkite po lašelį skaidraus nagų lako toje vietoje, kur prisiūtos sagos (išvirkščioje pusėje, be abejo) - nereikės po kiek laiko persiūti sagų, jos neištrūks.
8. Baltus odinius batus, prieš padengdami baltu batų tepalu, ištrinkite žalia perpjauta bulve arba etilo spiritu - tepalas laikysis ilgiau.
9. O druskos dėmes nuo batų ir kelnių išimsite vandens ir acto mišiniu.
10. Džiovinti ir švieži prieskoniai yra puikus dalykas, tačiau pirmieji greitai išsikvepia, o antrųjų ne visada rasi nusipirkti, arba reikia auginti. Be abejo, jie laisvai gali būti pakeičiami vieni kitais patiekaluose, tačiau ar žinojote, kad jei jau darkote receptą, tai reiktų daryti santykiu 3 su 1, t.y. šviežių prieskonių turi būti dedama tris kartus daugiau nei džiovintų, ir atvirkščiai. Pasistengsiu atsiminti :)
11. Kiaušinius, pasirodo, reikia laikyti šaldytuve storgaliais į viršų. Gal žinojot, bet man tai naujiena :) Tuomet trynys išsilaiko centre, kiaušiniai ilgiau būna geri, o verdant trynys irgi išlieka pačiame centre. Čia turbūt ypatingiems pedantams patarimas, kurie negali valgyti virto kiaušinio, jei trynys idealiai neišcentruotas :)
12. Spintelėse, kuriose laikote miltų, kruopų, cukraus ir kitokias panašias atsargas, ypač jei laikote jų daug (nors aš asmeniškai nesuprantu žmonių, kurie taip daro - juk ne deficito metai, ir karas lyg tai nežadamas...), padėkite ir kelis lauro lapelius - jų kvapas atbaidys vabalėlius, kurie mėgsta tokiose atsargose apsigyventi... Brrr. Dar viena priežastis geriau visai nekaupti jų, o prireikus tiesiog nubėgti į parduotuvę.
13. Kai negaliu atsukti stiklainio dangtelio, veikiu trijų žingsnių seka: bandau atsukti uždėjusi medžiaginę šluostę, bet ne visos medžiagos tinka, dauguma nepadeda, ir vis tiek rankos slysta; po to bandau įleisti oro stiklainio vidun užkišdama kokį smailesnį įrankį už dangtelio krašto; ir galiausiai nutaisau liūdną miną ir nešu stiklainį vyrui :) O pasirodo, reikia tik užsidėti gumines pirštines, ir užteks vieno žingsnio :)
14. Papuošalų dėžutėje kartu su visomis grožybėmis laikykite kreidos gabalėlį - ji 'sutraukia' drėgmę, ir papuošalai netamsėja.
15. Nors aš naudoju 'Kurmį', vamzdžius, pasirodo, galima atkimšti ir nenaudojant chemijos. Tereikia pirma supilti vamzdin ketvirtį stiklinės sodos, o iš paskos - tiek pat acto. Kai burbuliavimas liausis, kliūstelėkite ten pat kelis litrus verdančio vandens.
Na va, sudėliojau ir dar prikomentavau :) Kaip visada, tikiuosi, kad bus naudinga, ir kad rasite ką pridėti iš asmeninės patirties :)

SuperAkcijos - 2009/26

SuperAkcijos grįžta vėl :) Kad ir kaip aš stengiuos jas tyliai numarinti, vis atsiranda pasigendančių. Na, o šią savaitę, dėl Joninių, akcijų turim kaip niekad gausiai :)

Vis dar laukiu, kol Rimi, Iki ir Norfa suvoks, kad 25-30% nuolaida prekei jau nebėra ta nuolaida, dėl kurios ateis pirkėjai. Pavartykite, mielieji šių prekybos centrų strategai, 4 puslapių Maximos leidinuką, ir pažiūrėkite, kiek jame prekių su 35-40-45% ir didesnėmis nuolaidomis, o po to - kiek tokių akcijų jūsų leidiniuose, turinčiuose po 10, 15 ir daugiau puslapių... :)

Maxima (06.23-29 d.):

• saldžiosios raudonosios paprikos - 3,99
• šviežios morkos - 1,69 (tikrai labai gražios morkos, jau seniai tokių nemačiau...)
• geltonieji greipfrutai - 2,79
• juoda duona su saulėgrąžomis Gardžioji - 1,97/ 400 g
• rapsų aliejus Obelių - 3,99/900 ml
• sultys Kubuš - 0,99/0,33 l
• brendis Torres 5 - 29,99/0,7 l
• tekila Sauza Gold ir Sauza Blanco - 29,99/0,5 l
• skustuvo galvutės Gillette Mach3 Turbo - 24,99/1 pak. (4 vnt.)
  
• tik birželio 25 d. - šaldytas vištienos faršas - 3,99/kg
• sumažintos kainos Utenos mėsos ir Mantingos produkcijai
  
• 30% nuolaida visam Tauro alui
• 30% nuolaida visoms konservavimo priemonėms
  
• 25% nuolaidai visai Malsenos produkcijai
• 25% nuolaida visiems Rexona dezodorantams
• 20% nuolaida visam vynui
• birželio 16-29 d. - šunų maistas Chappi - 12,99/3 kg
• birželio 16-29 d. - sumažintos kainos Finlandia degtinei, vermutui Stock, viskiui Johnie Walker Red Label,
  
• iki liepos 6 d. - 25% nuolaidai visiems Neutral produktams
• iki liepos 13 d. - 50% nuolaida visiems kelionių vadovams

Maxima XX ir XXX (06.25-07.01):

• žiedinis kopūstas - 1,99/vnt
• sūdyta ir šaltai rūkyta upėtakių file - 6,99/170 g
• penkių rūšių dribsniai Galinta - 1,99/500 g
• marinuota kiaulienos nugarinė - 14,99/kg
• tik birželio 28 d. - viskis Jameson - 34,99/0,5 l
• birželio 23 - liepos 6 d. - sumažintos kainos gruziniškiems vynams, likeriui Jagermeister (o,7 l) ir spiritiniam gėrimui Campari (0,7 l)

Rimi (06.25-07.08):

• originalus kečupas Heinz - 3,99/570 g
• apelsinų sultys Tymbark - 2,49/l
• alus Warsteiner - 2,89/0,5 l
• skystasis tualeto gaviklis Ambi Pur - 3,99/vnt.
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios žemuogės - 9,99/250 g
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios morkos - 1,65/kg
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios voveraitės - 11,99/250 g
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios bulvės - 1,29/kg (puikios bulvės, didelės ir gražios)
  
• birželio 25-28 d. Rimi Hypermarket - marinuotos mėsinių viščiukų blauzdelės - 7,77/kg
  
• 60% nuolaida pripučiamiems, lauko ir smėlio žaislams bei vandens šautuvams
• birželio 25 - liepos 1 d. - 40% nuolaida visoms šlepetėms ir rankšluosčiams
• 30% nuolaida visos deginimosi priemonėms Nivea Sun, skystajam muilui ir dušo žele Palmolive, burnos priežiūros priemonėms Pearl Drops, kūno priežiūros priemonėms Geomar, vaikiškoms kūno priežiūros priemonėms Tindi, plaukų priežiūros priemonėms ir vonios druskai Natura Siberica
• 33% nuolaidai kepimo padėkliukams
  
• 25% nuolaida visiems skalbiamiesiems milteliams Rex, visoms valymo priemonėms Bref,
  
• 25% nuolaida visoms veido priežiūros priemonėms Margarita

Iki (06.17-30 d.):

• salotos Iceberg - 3,59/kg
• obuoliai Jonagold - 1,89/kg
• virti burokėliai - 1,69/500 g
• WC valiklis Harpic Max - 3,99/750 ml
• WC muiliukas Harpic Max - 2,99/vnt.
  
• tualetinis popierius Renova - 5,99/12 vnt.
• ekonomiška elektros lemputė - 3,99
• vyriška dušo želė Adidas Ice Dive - 5,99/250 ml
• birželio 26-28 d. - fasuoti persikai - 3,69/kg
• birželio 26-28 d. - 30% nuolaida alui Heineken skardinėse
  
• birželio 26-28 d. - marinuoti broilerių sparneliai - 5,49/kg
• tik birželio 27 d. - tradicinė salyklinė gira - 1,59/1,5 l
• tik birželio 28 d. - lietuviški pomidorai - 2,97
• tik birželio 29 d. - malta kava Merrild - 6,99/400 g
  
• tik birželio 30 d. - vištienos šlaunelės - 5,99/kg
• 40% nuolaida saulės kosmetikai Kolastyna
• 40% nuolaida dviračių aksesuarams
  
• 35% nuolaida visam viskiui Scottish Leader
• 30% nuolaida dantų priežiūros priemonėms Lacalut
• 30% nuolaida visoms žvakėms nuo uodų, visiems termosams, visoms pirštinėms Vileda, visiems nuotraukų albumams ir rėmeliams,
  
• 25% nuolaida visiems pusryčiams Kellogg's
• 25% nuolaida visiems dantų šepetėliams Colgate, priemonėms po skutimosi Aras, automobilių oro gaivikliams Ambi Pur
  
• 20% nuolaida visiems padažams Kėdainių

Norfa:

• birželio 23-28 d. - 17% nuolaida visam alui
• birželio 26-28 d. - arbūzai - 1,29
  
• birželio 26-28 d. - kekiniai pomidorai - 2,99
  
• birželio 26-28 d. - 20% nuolaida visiems plaukų šampūnams ir kondicionieriams
  

labai greitas pyragas

Greitas, sotus ir daug kartų išbandytas dalykas. Aš kepu sekmadienio pusryčiams vietoj omleto kartais :)
Pagaminti užtrunka iki 30 min, tai manau įsipaišau į šios savaitės temą :)

Taigi - nepilnas pusvalandis ir garuojantis, maistingas saldėsis jau ant stalo.
Važiuojam?

Startas!

3-5 min:
- įjungiam kaisti orkaitę
- mikseriu išplakam 5 kiaušinius su puse stiklinės cukraus, žiupsniu cinamono, druskos ir keliais šaukštais miltų. Tešla turi likti grietinės tirštumo.

Tuo pat metu vyras nulupa ir supjausto arba sutarkuoja 2 obuolius, arba išima maišelį šaldytų/šviežių uogų iš šaldiklio, arba dar kitaip apdoroja praktiškai bet kokius šaldytuve rastus vaisius/uogas. Galima spėti ir pačiai, jei tereikia išimti iš šaldytuvo. Vaisiai/uogos čia būtini, nes be jų gausis tik pasaldintas kiaušiniuotis :) Kaip minėjau, šįkart turime pora obuolių.


2-4 min:
- patepliojam skardą sviestu, galima pabarstyti džiuvėsėliais
- pilam dalį tešlos, sumetam vaisius/uogas (šiuo atveju - obuoliai)
- užpilam kitą dalį tešlos ir šaunam į orkaitę


Paslaptis tame, kad pyragas turi būti nestoras, maximum poros pirštų pločio, ir kišamas į gerai įkaitusią orkaitę, naudojami vaisiai ar uogos - ne itin stambiam pavidale :) Tik tada iškeps per tiek nedaug laiko.

15-20 min:
- kepa
- pasigaminam kavą/arbatą ar išsispaudžiam sulčių
- paruošiam lėkšteles
- kai pyrago viršus paruduoja, traukiam lauk. Vėsinti nebūtina, labai skanus karštas. Toks saldus omletas :)
- valgom pabarstę cukraus pudra/šokolado drožlėm, pagardinę grietinėle/ledais

Finišas!

Trumpi, aiškūs ir (ne)žinomi patarimai kiekvieniems namams

Viskas, atostogos ir kelionės šiai vasarai baigėsi... Gaila, žinoma, bet užtai buvo ilgos ir įsimintinos. O dabar grįžtame prie namų darkymo, SuperAkcijų ir eksperimentų virtuvėje. Džiugu, kad kol nebuvau, gavau net 2 laiškelius su panašiais klausimais - kur nauji įrašai? Na, gal vienas ir nelabai skaitosi, nes nuo draugės, bet galima juk save pamaloninti, ar ne? :)
O grįžtu su pilnom saujom patarimų (nes dar nieko doro nespėjau pagaminti), kurie pravers kiekvienai šeimininkei (-kui, be abejo, irgi :) Taigi - sąrašėlis žinomų/nežinomų smulkių patarimų namams iš mano užrašų knygelės, padedančių susidoroti su įvariausiomis smulkiomis problemėlėmis. Jei patiks, atrinksiu ir daugiau :)

via plan59.com

1. Šaldytuvas - išvykdami ilgesniam laikui, būtinai ištuštunkite, išjunkite, išleiskite ir palikite pravirą. Jei vis dėl to pamiršot, arba blogas kvapas atsirado dėl mėnesį šaldytuve miegojusio kažkur užkišto ir pamiršto jau nebeaišku ko, išvalykite šaldytuvą vandens ir sodos tirpalu - 250 ml šilto vandens, 3 šaukštai sodos (išbandyta - veikia).
   
2. Dantų pasta skirta valyti dantims, bet jos valomosios savybės gali būti panaudojamos ir kitokiems paviršiams. Ji šalina dėmes nuo medinių paviršių, dažytų sienų, juodus brūkšnius nuo batų ant linoleumo, ir, aišku, padeda lengvai nublizginti sidabrą - tiek stalo įrankius, tiek papuošalus (išbandyta - veikia).
3. Norisi lengvo kvapo vonioje, bet negalit pakęsti tų sintetinių gaiviklių kvapų? Tik keli lašeliai mėgstamų kvepalų ant išjungtos elektros lemputės, ir jai degant, pasklis lengvas aromatas (dar nebandyta).
   
4. Pigiausias, ekologiškiausias ir visiškai bekvapis skalbinių minkštiklis yra paprasčiausias actas - reikia tik 2-3 šaukštų paskutinio skalavimo metu (išbandyta - veikia, tinka turintiems jautrią ir alergišką odą).
5. Pirkote naują patalynės komplektą? Neišmeskite pagalvių užvalkalų iš senojo - praardžius angą pakabos kabliui priešingame įvilkimui krašte, jie gali tarnauti kaip apsauginiai maišai spintoje kabantiems odiniams, kailiniams arbai kitokios jautrios, apsaugos reikalaujančios medžiagos drabužiams (dar nebandyta - vis pamirštu).
6. Reikia pašalinti lipduką, aplikaciją, klijus, jų likučius ar kitokią lipnią medžiagą? Tokią vietą, geriausiai sausą, patepkite paprasčiausiu aliejum. Kai jis susigers, lengvai nutrinsite su visais lipniais dalykėliais (išbandyta su lipdukais ant stalo įrankių ir lėkščių dugnų - veikia).
7. Jei namuose turite tikrą židinį, žinot, kaip malonų pasisėdėjimą prie jo sugadina skraidantys suodžiai. Prieš užkurdami ugnį, malkas pabarstykite druska, geriau smulkia. Taip padarius ne tik išvengsit suodžių, bet ir ugnis ilgiau degs (išbandyta - veikia).
8. Vaškas, vaškas, vaškas. Įdomi medžiaga, kurią sunku pašalinti, jei nežinot keleto gudrybių. Vaškas medžiagoje? Iš abiejų jos pusių pridėkite popierinio rankšluosčio gabalėlių ir lyginkite. Vaškas ant žvakidžių, indų, kitų daiktų? Jei tokius daiktus galima kaitinti, dėkite juos į mikrobangų krosnelę - reikės tik poros minučių mažiausiu pajėgumu, kad vaškas patirptų ir būtų lengvai nuvalomas. Kaitinti negalima? Kiškit valandai į šaldiklį - sušalęs vaškas irgi lengvai nusiima (išbandyta - veikia).
9. Dar vienas natūralus, ekologiškas ir pigus valiklis - visiems virtuvės paviršiams valyti ir dezinfekuoti tinka vandens ir amoniako tirpalas santykiu 3:1 (nebandyta - kur gaut to amoniako?)
   
10. Nagų lakas ant medinio paviršiaus? Tik nenaudokit nagų lako nuėmėjo - jis nuvalys ir medžiagą, kuria padengtas baldas. Leiskit lakui visiškai išdžiūti ir jis lengvai nusikrapštys su neaštriu daiktu, nesubraižysiančiu paviršiaus - labai tinka visokios plastikinės nuolaidų kortelės :) (išbandyta - veikia).
11. Jei sudužo elektros lemputė, ir duženos liko lizde, jas išsuksite įkišę bulvę ar kietą obuolį (išbandyta - veikia).

Šiandienai tiek, tikiuosi, pagelbės gyventi lengviau, pigiau, švariau, ekologiškiau :)

Update: čia antroji patarimų dalis :)