kaspinėliai su pangasija ir daržovėmis

Paprastas, greitas ir skanus patiekalas, iš kurio gausite ir šiek tiek vitaminų iš daržovių, ir naudingų medžiagų iš žuvies, o makaronai suteiks sotumo :)

Sunaudosim:

• pakelį stambesnių makaronų, man patinka kaspinėliai :)
  
• pangasijos file (ar bet kokios kitos baltos žuvies file)
• vieną morką
• geras pora saujų brokolių, gali būti tiek šaldyti, tiek švieži
  
• porą šaukštų grietinės, gabalėlį sviesto
• druskos, juodųjų pipirų, citrinpipirių, džiovintos kalendros, petražolių, krapų, baziliko, čiobrelių.

Žuvytės file pabarstom druska ir prieskoniais. Nesekite mano pavyzdžiui - nepagailėkite jų :) Įtrinam ir paliekam pamiegoti.
Tuo metu supjaustom morką griežinėliais ir dedam sviestukan apkepti.
Brokolius "nukotinam", taip jie išsiskaidys į mažesnius gabalėlius,
...ir dedam pas morkas :) Padruskinam ir papirinam.
Kai morkos jau minkštokos, padarom vietos viduryje keptuvės ir sudedam nedidukais gabalėliais supjaustytą file. Ji turi troškintis sviesto-daržovių skystyje. Prireiks tik keliolikos minučių ir žuvis bus paruošta.
Dedam puodą ant ugnies, o į užvirusį bei pasūdytą vandenį suberiam makaronus.
Išvirusius makaronus dedam į lėkštes,
...ant jų išimame ir sudedam žuvies gabalėlius.
Į keptuvėje likusias daržoves dedame pora šaukštų grietinės,
...pakaitiname, bet neužviriname, ...ir kartu su daržovėmis krauname ant makaronų.
Paruošta!